Menjelajahi kuliner internasional membawa Anda pada petualangan rasa yang mengesankan. Oleh karena itu, berikut ini adalah sepuluh kuliner internasional yang wajib dicoba untuk menikmati cita rasa autentik dari berbagai belahan dunia.
1. Sushi (Jepang)
Sushi berasal dari Jepang. Nasi berbumbu cuka, gula, dan garam menjadi dasar hidangan ini. Chef menyajikan sushi dengan berbagai bahan seperti ikan mentah, sayuran, dan telur. Kombinasi rasa dan tekstur unik membuat sushi sangat populer.
2. Tacos (Meksiko)
Tacos adalah hidangan tradisional Meksiko. Tortilla diisi dengan berbagai bahan seperti daging, ikan, sayuran, dan keju. Biasanya, orang menyajikan tacos dengan salsa, guacamole, dan krim asam yang menciptakan perpaduan rasa lezat.
3. Paella (Spanyol)
Paella adalah hidangan nasi khas Spanyol. Oleh karena itu, saffron, ayam, kelinci, dan makanan laut seperti udang dan kerang sering digunakan dalam memasaknya. Paella sering dinikmati bersama keluarga dan teman dalam porsi besar karena cita rasanya yang kaya.
4. Pizza (Italia)
Pizza adalah makanan khas Italia yang terkenal di seluruh dunia. Adonan roti dipanggang dengan saus tomat, keju, dan berbagai topping seperti pepperoni, jamur, dan sayuran. Setiap gigitan pizza menawarkan rasa gurih dan memuaskan.
5. Tom Yum (Thailand)
Tom Yum adalah sup pedas dan asam khas Thailand. Biasanya, sup ini dibuat dengan udang, jamur, tomat, serai, daun jeruk, dan cabai. Oleh karena itu, kombinasi rasa pedas, asam, dan gurih dalam Tom Yum menciptakan pengalaman makan yang menyegarkan.
6. Kimchi (Korea)
Kimchi adalah hidangan fermentasi khas Korea yang terbuat dari sayuran seperti kubis dan lobak. Chef membumbui hidangan ini dengan cabai, bawang putih, jahe, dan ikan asin sehingga memiliki rasa kuat. Kimchi sering digunakan sebagai pelengkap berbagai hidangan Korea.
7. Croissant (Prancis)
Croissant adalah kue berbentuk bulan sabit dari Prancis. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat croissant terkenal. Kue ini biasanya disajikan sebagai sarapan dengan selai atau mentega. Selain itu, menikmatinya dengan secangkir kopi menjadi pengalaman yang sempurna.
8. Dim Sum (China)
Dim Sum adalah rangkaian hidangan kecil dari China. Biasanya, hidangan ini disajikan dalam keranjang bambu dan dikukus. Dim Sum mencakup berbagai macam dumpling, buns, dan pangsit dengan isian berbeda seperti daging babi, udang, dan sayuran.
9. Biryani (India)
Biryani adalah hidangan nasi berbumbu dari India. Chef memasak hidangan ini dengan daging seperti ayam, domba, atau kambing. Oleh karena itu, rempah-rempah seperti kunyit, kapulaga, dan kayu manis memberikan biryani rasa yang kaya. Biryani sering disajikan dengan raita (saus yogurt) dan acar untuk melengkapi rasanya.
10. Beef Bourguignon (Prancis)
Beef Bourguignon adalah hidangan daging sapi khas Prancis. Chef memasak hidangan ini dengan anggur merah, bawang, jamur, dan bacon. Biasanya, orang menyajikan Beef Bourguignon dengan kentang atau roti. Beef Bourguignon memiliki rasa mendalam dan tekstur daging yang sangat empuk.